Restaurant Spedition, Villa Stettler, Gewerbestrasse 4, 3600 Thun

Wir haben sich für das besondere Pop-up entschieden, aber leider hatten wir eine schlechte Erfahrung. Obwohl wir zum Abendessen rund 80 CHF pro Person bezahlt haben, hat es sich nicht gelohnt. Es wurde deutlich festgestellt, dass der Sushi alles war, wenn es darum geht, zu eat zu sein. Der erste Kurs dauerte jedoch eine Stunde, um serviert zu werden, und das Tempura und Sushi dauerten zwei Stunden. Der Fisch war überhaupt nicht frisch. Das Tempura war voller Bohnen und der Mochi wurde völlig vergessen, bis wir danach fragten. Wir wurden auch lange lang fast vergessen, obwohl wir gesagt wurden, dass die Küche um 22 Uhr schließt, aber wir wurden nur einmal serviert. -Wakame Salat Es war fast keine Seetang. - Tempura: Es war voller Bohnen und kein Garnelen oder Fisch. -Sushi: Es ist überhaupt nicht frisch und die Präsentation ist sehr schlecht. - Mochi: Sie sind gefroren und nicht frisch gemacht; Sie sehen aus wie die aus dem Supermarkt. Wir besuchen dieses Restaurant oft, weil wir wissen, dass das Essen großartig ist. Als Japaner war ich besonders aufgeregt, Sushi zu essen, also war es eine so traurige Erfahrung.

Wunderbare Lage ... Sie können nicht einfach einen Ort wie diesen von Grund auf neu bauen, sondern in jedem Riss die Geschichte spüren. Hier erwartet Sie nichts, aber ein cooles, aber warmes Interieur, der von jemandem mit außergewöhnlichem Geschmack und Geschick entworfen wurde. Der Service ist auch bemerkenswert. Schnell und freundlich. Das Essen ist in Ordnung, wenn man bedenkt, dass es mein erstes Mal hier war. Das Tartar war etwas zu viel verarbeitet und gewürzt, da dies leider oft der Fall ist. Ich mag es einfach, die Qualität des Fleisches zu probieren. Aber ok, die Beilagen waren gut und das nächste Mal werde ich etwas anderes aus dem kleinen, aber schönen Menü auswählen. Ich glaube, sie können mich überzeugen.

Köstliches Essen, großzügige Portionen, vielfältiges Menü. Freundliches und aufmerksames Personal, familiäre Atmosphäre. Mit seiner herrlichen Aussicht genieße ich es wirklich, auf der Terrasse zu entspannen. Ich kann diesen Ort nur empfehlen; Es ist unser Lieblingsplatz geworden, sowohl zum Feiern von Veranstaltungen als auch für ruhige Gespräche mit Freunden. Vielen Dank an den Koch und das Team für eine tolle Zeit.