Restaurant Spedition, Villa Stettler, Gewerbestrasse 4, 3600 Thun

Noi siamo andati per il pop-up speciale, ma sfortunatamente abbiamo avuto una brutta esperienza. Anche se abbiamo pagato circa 80 chf a persona per cena, non ne è valsa la pena. Dichiarava chiaramente che il sushi era all-you-can-eat. Tuttavia, il primo corso ha richiesto un'ora per essere servita e la tempura e il sushi hanno richiesto due ore. Il pesce non era affatto fresco. La tempura era piena di fagioli e il mochi fu completamente dimenticato fino a quando non l'abbiamo chiesto. Siamo stati anche quasi dimenticati per molto tempo, nonostante ci fosse stato detto che la cucina si chiude alle 22:00, eppure siamo stati serviti solo una volta. -Sharewate insalata Non c'era quasi alghe. - Tempura: Era pieno di fagioli e nessun gambero o pesce. -Sushi: Non è affatto fresco e la presentazione è molto scarsa. - mochi: Sono congelati e non appena fatti; Sembrano quelli del supermercato. Visitiamo spesso questo ristorante perché sappiamo che il cibo è fantastico. Io, come giapponese, ero particolarmente entusiasta di mangiare sushi, quindi è stata un'esperienza così triste.

Posizione meravigliosa ... non puoi semplicemente costruire un posto come questo da zero, si può sentire la storia in ogni crepa. Niente di soffocante ti aspetta qui, ma un interno fresco ma caldo progettato da qualcuno con gusto e abilità eccezionali. Anche il servizio è notevole. Veloce e amichevole. Il cibo è ok, considerando che era la mia prima volta qui. La tartara era un po 'troppo elaborata e condita, come spesso è il caso. Mi piace solo assaggiare la qualità della carne. Ma ok, i contorni erano buoni e la prossima volta sceglierò qualcos'altro dal piccolo ma carino menu. Credo che possano convincermi.

Cibo delizioso, porzioni generose, menu vari. Personale amichevole e attento, atmosfera familiare. Mi piace molto rilassarmi sulla terrazza con la sua magnifica vista. Consiglio vivamente questo posto; È diventato il nostro posto preferito, sia per celebrare gli eventi che per conversazioni tranquille con gli amici. Molte grazie allo chef e alla squadra per un momento.