Wirtschaft zum Torfwerk : Torfwerk 11, 88427 Bad Schussenried

Situado idílicamente, esta antigua turba se encuentra junto a las viejas vías del ferrocarril cubierto. El jardín de cerveza, con su tono natural de los árboles, es un excelente lugar para relajarse en los días calurosos. La comida era deliciosa, con una excepción: la hamburguesa probablemente estaba hervida y no frita. Pero todo sabía muy bien. Recomiendo encarecidamente la ensalada griega :)

Desafortunadamente, el restaurante Torfwerk solo está abierto de viernes a domingo, pero definitivamente vale la pena visitarlo. El menú es diferente a los típicos aquí en la región. Teníamos albóndigas de ajo salvaje con ensalada y Zander con espárragos. La percha de lucio estaba bien frita en la piel.

Simplemente una gran experiencia: el ambiente es rústico y amueblado con amor. El servicio está en punto y sigue preguntando si todo todavía está bien. Pero la explosión absoluta era la comida: el menú es manejable, pero los platos en él son simplemente fantásticos y los ingredientes están perfectamente coordinados, por ejemplo: los espagueti con pesto de hongos porcini solo sabían perfectos cuando comiste el cohete con él. Se puede decir que alguien conoce la cocina. El Pretzel Schnitzel también estaba recién preparado y tenía una "corteza aireada", tal como debería ser un verdadero schnitzel y no estos Schnitzels preparados fritos. El postre también nos dejó boquiabiertos: helado increíblemente delicioso. Y lo que pensé que era realmente genial: el chef vino a la mesa y preguntó si todo estaba a nuestra satisfacción. Todos los platos están hechos con productos regionales y orgánicos y los precios están en un nivel normal. ¡Definitivamente volveremos!