Restaurant @ Hotel Moosegg : Moosegg 231a, 3543 Lauperswil

Platos deliciosos, servidos de un personal muy amable y competente. Todo adornado con una vista superior de la naturaleza impresionante.

Los resultados son algo mixtos ... La ubicación y la vista. Espléndido. Cena como un menú de degustación. Espléndido. Un risotto absolutamente perfecto como uno de los entrantes. El plato principal brillaba con una cocina perfecta y excelentes guarniciones y el postre estaba absolutamente bien. Lo más destacado de la noche, sin embargo, fue la joven en entrenamiento a la que se le permitió servirnos. Totalmente agradable, respondió excelentemente a los invitados. Con una tabla de 8 conocedores exigentes, esta ciertamente no es una tarea fácil. Asegúrese de agradecer. Gran cine. Los sentimientos encontrados vinieron del vino y los alrededores. Si la bodega ya se ofrece para un buen aperitivo, entonces ordene, al menos un poco, o luego haga que la parte ordenada sea accesible. Lamentablemente, el sumiller falló. El acompañamiento del vino fue una decepción. Desafortunadamente, solo estuvo allí durante los primeros 5 minutos de toda la noche cuando presentó los vinos. El vino tinto para el plato principal fue una decepción masiva, pero no queríamos poner lo mismo a la joven que dominaba todo alrededor de nuestra mesa excelentemente. Especialmente porque no era su trabajo. Así que lo dejamos solo y disfrutamos de la buena cocina. Simplemente no funciona si el sumiller ni siquiera lleva a cabo la conversación de bienvenida en la mesa, pero alguien más lo hace. El concepto debe ser revisado. Y esta copa de vino, que funciona para todos los vinos, no es estética ni halagadora para el vino. Desafortunadamente, un mal hábito que se está propagando. El desayuno estaba bien. Ver magnífico.

Decidimos espontáneamente tener un pequeño aperitivo en el restaurante Moosegg. Tanto el queso en rodajas como el Buffalo Salsiz fueron excelentes y el servicio fue muy atento. Nos encantaría volver, aunque solo sea por la hermosa vista. Pero esta vez para comer correctamente.