Restaurant @ Hotel Moosegg : Moosegg 231a, 3543 Lauperswil

Piatti succulenti, serviti da uno staff molto cordiale e competente. Tutto guarnito con una vista dall'alto nella natura straordinaria.

I risultati sono in qualche modo miscelati ... La posizione e la vista. Splendido. Cena come menu di degustazione. Splendido. Un risotto assolutamente perfetto come uno degli antipasti. Il piatto principale brillava con cucina perfetta e grandi contorni e il dessert era assolutamente d'accordo. Il momento clou della serata, tuttavia, è stata la giovane donna in allenamento a cui era permesso servirci. Totalmente simpatico, ha risposto in modo eccellente agli ospiti. Con una tabella di 8 intenditori più esigenti, questo non è certamente un compito facile. Assicurati di dire grazie. Grande cinema. I sentimenti contrastanti provenivano dal vino e dall'ambiente circostante. Se la cantina è già offerta per un bel aperitivo, per favore ordinarlo, almeno un po 'o quindi rendere accessibile la parte ordinata. Purtroppo il sommelier fallì. L'accompagnamento del vino è stato una delusione. Sfortunatamente, era lì solo per i primi 5 minuti di tutta la sera quando ha introdotto i vini. Il vino rosso per il piatto principale è stato una grande delusione, ma non volevamo mettere lo stesso sulla giovane donna che ha imparato a tutto il nostro tavolo in modo eccellente. Soprattutto perché non era il suo lavoro. Quindi l'abbiamo lasciato da solo e ci siamo goduti la bella cucina. Semplicemente non funziona se il sommelier non conduce nemmeno la conversazione di benvenuto al tavolo stesso, ma qualcun altro lo fa. Il concetto deve essere rivisto. E questo bicchiere di vino, che funziona per tutti i vini, non è né estetico né lusinghiero per il vino. Sfortunatamente, una cattiva abitudine che si sta diffondendo. La colazione era ok. Visualizza magnifico.

Abbiamo deciso spontaneamente di avere un piccolo aperitivo nel ristorante Moosegg. Sia il formaggio a fette che il bufalo Salsiz erano eccellenti e il servizio era molto attento. Ci piacerebbe tornare, se non altro per la bella vista. Ma questa volta da mangiare correttamente.