Restaurant @ Hotel Moosegg : Moosegg 231a, 3543 Lauperswil

Lustige Gerichte, serviert von einem sehr freundlichen und kompetenten Personal. Alle garniert mit einem Spitzenblick in die atemberaubende Natur.

Die Ergebnisse sind etwas gemischt ... Der Ort und die Aussicht. Prächtig. Abendessen als Verkostungsmenü. Prächtig. Ein absolut perfektes Risotto als einer der Starter. Der Hauptgericht glänzte vor perfektem Kochen und tollen Beilagen und das Dessert war absolut in Ordnung. Der Höhepunkt des Abends war jedoch die junge Frau im Training, die uns dienen durfte. Total sympathisch, hervorragend auf die Gäste reagiert. Mit einer Tabelle von 8 anspruchsvollen Kennern ist dies sicherlich keine leichte Aufgabe. Bitte sagen Sie, dass Sie sich bedanken. Tolles Kino. Die gemischten Gefühle kamen aus dem Wein und der Umgebung. Wenn der Weinkeller bereits für einen schönen Aperitif angeboten wird, dann räumen Sie ihn bitte zumindest ein wenig auf oder machen Sie dann einfach den ordentlichen Teil zugänglich. Leider ist der Sommelier gescheitert. Der Weinbegleiter war eine Enttäuschung. Leider war er nur die ersten 5 Minuten des ganzen Abends dort, als er die Weine vorstellte. Der Rotwein für das Hauptgericht war eine massive Enttäuschung, aber wir wollten der jungen Dame, die alles um unseren Tisch hervorragend meistern, nicht dasselbe. Zumal es nicht ihr Job war. Also ließen wir es in Ruhe und genossen die schöne Küche. Es funktioniert einfach nicht, wenn der Sommelier das Begrüßungsgespräch am Tisch selbst nicht einmal führt, aber jemand anderes tut es. Das Konzept muss überarbeitet werden. Und dieses Weinglas, der für alle Weine funktioniert, ist weder ästhetisch noch schmeichelhaft für den Wein. Leider verbreitet sich eine schlechte Angewohnheit. Das Frühstück war in Ordnung. Großartig anzeigen.

Wir beschlossen spontan, ein kleines Aperitif im Moosgg -Restaurant zu haben. Sowohl der geschnittene Käse als auch der Buffalo Salsiz waren ausgezeichnet und der Service war sehr aufmerksam. Wir würden gerne zurückkommen - wenn auch nur für die schöne Aussicht. Aber diesmal richtig zu essen.