Restaurant Delta : Deltaweg 29, 3645 Gwatt

Comenzaré diciendo que llegué con pensamientos muy positivos y mucha anticipación. El Hotel Deltapark es un lugar excelente con estándares muy altos y las reseñas en Google sobre el restaurante y las fotos crean anticipación. Incluso cuando entramos en el restaurante, se nota un ambiente lujoso y agradable. Pero desde ese punto, todo se deterioró ... El camarero era desagradable y muy poco claro e incomprensible. También está claro que carece de sensibilidad e inteligencia emocional. Poner un plato elegante con dos tipos de mantequilla en la mesa y comenzar a explicar lo que son y luego irse sin traer pan es muy extraño. Luego, cuando preguntamos si había pan porque no lo vimos en el menú, dijo que solo obtienes pan para la mantequilla después de pedir comida. Nunca he encontrado tal actitud en mi vida. Ciertamente no en un restaurante de lujo. El tipo de cliente no es exactamente el tipo de persona que viene a comer pan con mantequilla y huir sin pedir ni pagar ... y eso es solo el comienzo. Los primeros cursos llegaron y se veían increíbles. Realmente pensé para mí mismo: "No hay problema, aquí es donde comienza la buena parte", y luego los probé ... oh mi. La trucha tenía una textura dura y extraña que no era típica de los peces crudos, como si hubiera estado sentado durante mucho tiempo o cocinado. Tenía sabores muy fuertes y agresivos que no felicitaban a los peces y no le daban espacio. El tartar era picante a pesar de que nos preguntaron si queríamos picante o suave. Sería un eufemismo decir que era muy picante y muy agrio, y en este plato, como en la trucha, la textura de la carne no era buena y los sabores eran agresivos y abrumadores. La carne es la estrella de este plato y no obtuvo el escenario. ¿Pensó que no podría ser Wors?, Tengo noticias para ti - Cheek de ternera ... Un plato vergonzoso que no tiene lugar en ningún restaurante. No en un restaurante de trabajadores, no en un B&B familiar y ciertamente no en un restaurante de lujo. La mejilla de ternera llegó como un bulto grande y viscoso que no se cocinó lo suficiente y no se suavizó, esta no es absolutamente la forma de cocinar tal pieza y absolutamente la forma de servirla. Para empeorar las cosas, la pobre pieza llegó en una cama de papas hervidas sin condimentos, excepto un cebollino y algunos pimientos tristes que ni siquiera obtuvieron un poco de sal. Un plato pésimo. El segundo plato que pedimos fue Tagliatelle casera en salsa de limón. Era Tagliatelle, aparentemente casero y había una salsa de limón. No era prisión sabrosa, no era creativo, ni era tradicional. Solo un plato aburrido. No está mal, pero cuando es el mejor plato de la comida, las cosas son difíciles. Pedimos reemplazar la mejilla de ternera, por supuesto, y después de una sesión con un camarero descontento, un gerente de restaurante sorprendido y un chef que no entendía cuál era el problema , se acordó reemplazar el plato con Schnitzel. El Schnitzel estaba perfectamente bien, ¿el problema? Es Schnitzel. Del tipo que come en cada restaurante familiar o albergue de esquí en Austria. Lo siento, en Austria es más grande, más sabroso y cuesta un tercio del precio. En resumen, una pérdida de tiempo, dinero y angustia. Vaya al cercano restaurante Deltaverde u otro buen restaurante en el cercano Thun. Hazle un favor y lleva al chef contigo.

Recientemente visité el restaurante Delta y tuve una buena experiencia gastronómica. El Schnitzel vienés fue un destacado, cocinado a la perfección e increíblemente sabroso. Los postres también fueron excelentes, proporcionando un final dulce perfecto para la comida. El filete de ternera era pequeño, costoso y nada especial. Si bien el restaurante está costoso, la calidad de la comida y la experiencia general hacen que valga la pena el precio. Recomiendo encarecidamente reservar una mesa con anticipación, ya que Delta es bastante popular y tiende a estar ocupado. En general, ¡una elección fantástica para una ocasión especial!

Bonito restaurante suizo