Creux du feu (ouvert du 02.11 au 30.04) : La Gîte à Conrad 1, 1636 Broc

El restaurante Au Creux du Feu es muy acogedor, tiene un gran lugar de fuego que hace que el conjunto parezca un refugio alpino. Sirve una deliciosa sopa casera que está cocinada en la placa de fuego y ofrece una variedad de platos de queso, incluidos 2 tipos de fondue y croutones cubiertos de queso, tocino y huevos. Absolutamente recomendado para los amantes del queso y las personas que desean experimentar la enredadera alpina sin realmente llevar a las montañas

Es un lugar excelente e informal para fondue y otros platos suizos típicos. La diferencia con otros lugares conocidos es que este lugar no es turístico. El lugar es manejado por una mujer y decir que está extraordinariamente bien logrado no decir nada. Están extremadamente bien organizados y brindan el servicio. Aparte de que sirvan un fondue real que no encontrarás en un bien conocido lugares llenos de gente. Y lo que es muy importante para mí, ese lugar no huele la comida. Tienen un muy buen sistema de limpieza de aire. En cuanto a los precios, son más que correctos en comparación con Gruyère Castle. La reserva requirió unos días de anticipación. Siempre está lleno. Quiero felicitar a Madame Leonie, que nos estaba sirviendo y repetir una vez más que puede abrir una escuela para enseñar a los jóvenes de qué se trata y realizando servicio.

Sin duda la mejor fondue que he comido en mucho tiempo. Esa fue en realidad la opinión de todos en nuestra mesa. Simplemente perfecto, en todos los aspectos. Redondeado por un servicio del que muchos podrían aprender en estos restaurantes de rápido movimiento en esquí u otros resorts de ocio. Dos mujeres jóvenes que siempre estaban al tanto de las cosas y nunca parecían estresadas. Muy agradable. No puedo recomendar una ensalada de antemano, a menos que ames estas ensaladas suizas preparadas por razones nostálgicas :-) Los vinos, por otro lado, son buenos y tienen un precio bastante bastante.