Creux du feu (ouvert du 02.11 au 30.04) : La Gîte à Conrad 1, 1636 Broc

Das Restaurant Au Creux du Feu ist sehr gemütlich und hat einen großen Feuerplatz, der das Ensemble wie eine alpine Zuflucht aussieht. Es serviert eine köstliche hausgemachte Suppe, die auf dem Feuerplatz kocht, und bietet eine Vielzahl von Käsegerichten, darunter 2 Arten von Fondue und Croutons, die mit Käse, Speck und Eiern bedeckt sind. Absolut empfohlen für Käseeliebhaber und Menschen, die die alpine Rebe erleben möchten, ohne tatsächlich einen Aufzug in die Berge zu nehmen

Es ist ein toller, ungezwungener Ort für Fondue und andere typische Schweizer Gerichte. Der Unterschied zu anderen bekanntesten Orten besteht darin, dass dieser Ort nicht touristisch ist. Der Ort wird von einer Frau verwaltet und zu sagen, dass es außerordentlich gut geschafft ist, nichts zu sagen. Sie sind sehr gut organisiert und bieten den Service an. Abgesehen davon, dass sie ein echtes Fondue dienen, das Sie an einem bekannten überfüllten Orten nicht finden werden. Und was für mich sehr wichtig ist, dieser Ort riecht nicht das Essen. Sie haben ein sehr gutes Luftreinigungssystem. Die Preise sind im Vergleich zu Gruyère Castle mehr als korrekt. Die Reservierung erforderte einige Tage im Voraus. Es ist immer voll. Ich möchte Madam Leonie ergänzen, der uns diente und wieder wiederholt, dass sie eine Schule eröffnen kann, um den Jugendlichen beizubringen, was schnell und leistungsfähig ist.

Ohne Zweifel das beste Fondue, das ich seit langer Zeit gegessen habe. Das war eigentlich die Meinung aller an unserem Tisch. Einfach perfekt - in jeder Hinsicht. Abgerundet von einem Service, von dem viele in diesen schnelllebigen Restaurants in Ski oder anderen Freizeitresorts lernen konnten. Zwei junge Frauen, die immer auf dem neuesten Stand waren und nie gestresst schienen. Sehr angenehm. Ich kann einen Salat vorher nicht empfehlen, es sei denn, Sie lieben diese schweizerischen fertigen Salate aus nostalgischen Gründen :-) Die Weine hingegen sind gut und günstig.