Ristorante Da Adriano : Via Mezdi 27, 7500 St. Moritz

Mi noche dorada en Ristorante da Adriano fue una sinfonía de sabores italianos y un ambiente elegante. El histórico entorno victoriano de oro dentro del Grand Hotel des Bains Kempinski creó un ambiente verdaderamente encantador. El calor de la habitación, combinado con el servicio atento, estableció inmediatamente la pauta para una comida memorable. Los 14 puntos Gault Millau fueron merecidos. Cada plato mostró la dedicación del chef a ingredientes de calidad y técnicas italianas auténticas. La pasta de langosta, perfectamente al Dente, era rica y sabrosa. La carne, fresca y delicada, derretida en mi boca. ¡Y ese tiramisú es delicioso!

¡Absolutamente emocionado con mi experiencia gastronómica en Ristorante da Adriano en St. Moritz🌟🤌🏻🥰🇮🇹! Su comida y dedicación son tan puros e impecables como el primer día de creación de Italia en el momento en que entré, fui recibido por un impresionante y tradicional interior del sur italiano que me hizo sentir como si estuviera de vuelta en Calabria, de donde es la familia del propietario. El ambiente es cálido, acogedor y verdaderamente cautivador. El servicio era impecable: atento, amigable y profesional. Nunca me he sentido tan especial y, sin embargo, en casa en un restaurante. Cada detalle fue atendido cuidadosamente, y el personal se aseguró de que tuviéramos todo lo que necesitábamos durante la noche. Ahora, la comida ... ¡simplemente fuera de este mundo! Comenzamos con Insalata Adriano, una ensalada fresca y vibrante con tomates, hinojos, aceitunas Taggiasca y cebolla roja que establecen la pauta para la comida. Luego vino el Tataki di Tonno, un atún bellamente elaborado Tataki con apio, aderezo de hierbas, manzana y caviar, un equilibrio perfecto de sabores. Para el plato principal, tuvimos el pepe Cappellacci Cacio con puerro estofado, camarones rojos y papa hinchada, una combinación deliciosa que mostraba el arte del chef. El Lasagne Bolognesi Al Wagyu fue otro punto culminante: rico, sabroso y verdaderamente indulgente, con salsa de bechamel y ricota seca que lo llevó al siguiente nivel. ¡Y no me olvide de la tiramisú Alla Adriano, preparada en nuestra mesa! Fue un toque inolvidable para una comida ya perfecta, y todos estábamos asombrados por la experiencia. Debo decir que es raro visitar un restaurante donde se superan las altas expectativas, pero Ristorante da Adriano hizo exactamente eso. Todavía estoy abrumado por la calidad de la comida, el calor del servicio y la belleza de toda la experiencia. ¡Muy recomendable! Si pudiera, incluso daría más de 5 estrellas.

Adriano es súper profesional, apasionado, dinámico y amigable. Siempre en control, siempre presente junto a los clientes. Conócelo y conozca el lugar desde 20 años. Cada nueva temporada está trayendo nuevas ideas, nuevos sabores ... es un gran placer visitarlo a él y a su restaurante Da’adriano en Kempinski Hotem St Moritz. En una palabra: experiencia fabulosa.