Bergrestaurant Prodalp, 8897 Flums

He estado allí un par de veces, siempre todo bien. Me gustan los lugares al aire libre, hermosa vista hacia las montañas. El interior también es agradable, sin embargo, nada especial, mesas y sillas estándar hechas para durar. La comida y las bebidas siempre han sido buenas, el personal también, incluso en los momentos más agitados.

Este es un buen restaurante de autoservicio, situado en un resort de esquí que tiene algunos extras para el verano como el cliimber y algunos senderos de montaña. Créditos adicionales van a la barra de ensaladas. Los precios están por encima del promedio para Suiza.

Desde la renovación, el restaurante se ha modernizado a fondo. La elección de autoservicio es principalmente típica de estos restaurantes de montaña. Sin embargo, en general, la comida que he probado ha sido muy buena. A veces mejor que los restaurantes de la ciudad. El tipo que hace la pizza fresca para ordenar hace muy buenas pizzas. La masa claramente se ha demostrado durante un tiempo significativo, y generalmente se cocina perfectamente. También es de destacar el caballero que hace el plato de salmón; Lo hace perfectamente, escamoso y húmedo en el medio. En la última visita cuando recogí un plato de apfelstrudel casero, me preguntaron si quería salsa/natillas de vainilla. A pesar de que la cocina se había cerrado prácticamente y todo estaba limpiado, el chef senior hizo una nueva porción allí y luego, batiendolo en la sartén. Tal buen servicio, por lo tanto en general 5*.