Bergrestaurant Prodalp, 8897 Flums

J'y suis allé plusieurs fois, toujours tout bien. J'aime les endroits extérieurs, belle vue vers les montagnes. L'intérieur est bien également, rien de spécial, des tables et des chaises standard faites pour durer. La nourriture et les boissons ont toujours été bonnes, le personnel aussi, même dans les moments les plus mouvementés.

C'est un assez bon restaurant en libre-service, situé dans un ski de ski qui a des extras pour l'été comme le Cliimber et quelques sentiers de montagne. Les crédits supplémentaires vont au bar à salade. Les prix sont supérieurs à la moyenne pour la Suisse.

Depuis la rénovation, le restaurant a été soigneusement modernisé. Le choix d'auto-service est principalement typique de ces restaurants de montagne. Cependant, d'une manière générale, la nourriture que j'ai essayée a été très bonne. Parfois mieux que les restaurants de la ville. Le gars qui fait la pizza fraîche sur commande fait de très bonnes pizzas. La pâte a clairement été prouvée pendant un temps important et est généralement parfaitement cuite. Il convient également de noter le gentleman qui fait le plat de saumon; Il le fait parfaitement, squameux et humide au milieu. Lors de la dernière visite alors que je ramassais une assiette d'Apfelstrudel maison, ils ont demandé si je voulais la sauce vanille / la crème pâtissière. Même si la cuisine s'était bien arrêtée et que tout a été nettoyé, le chef senior a fait une portion fraîche juste là, puis, en le fouettant dans la poêle. Un si bon service, donc dans l'ensemble 5 *.