Bergrestaurant Prodalp, 8897 Flums

War ein paar Mal dort, immer alles in Ordnung. Ich mag die Orte im Freien, eine schöne Aussicht in die Berge. Auch die Innenräume sind schön, nichts Besonderes, Standardtische und Stühle, die für die Dauer hergestellt werden. Das Essen und die Getränke waren schon immer gut, auch in den hektischsten Zeiten.

Dies ist ein ziemlich gutes Selbstbedienungsrestaurant, das sich in einem Ski-Resort befindet, das einige Extras für den Sommer wie die Cliimber und einige Mountainbike Trails enthält. Zusätzliche Credits gehen in die Salatbar. Die Preise sind für die Schweiz überdurchschnittlich.

Seit der Renovierung wurde das Restaurant gründlich modernisiert. Die Wahl zur Selbstversorgung ist meist typisch für diese Bergrestaurants. Im Allgemeinen war das Essen, das ich ausprobiert habe, sehr gut. Manchmal besser als Stadtrestaurants. Der Typ, der die frische Pizza auf Bestellung macht, macht sehr gute Pizzen. Der Teig wurde eindeutig für eine erhebliche Zeit bewiesen und ist normalerweise perfekt gekocht. Bemerkenswert ist auch der Herr, der das Lachsgericht macht; Er macht es perfekt, schuppig und feucht in der Mitte. Beim letzten Besuch, als ich einen Teller mit hausgemachtem ApfelSrudel aufnahm, fragten sie, ob ich Vanille -Sauce/Pudding wünschte. Obwohl die Küche ziemlich geschlossen war und alles aufgeräumt war, machte der Senior Chef genau dort und dann eine frische Portion, die es in die Pfanne versickerte. Solch ein schöner Service, daher insgesamt 5*.