La Ferme des Brandt, Les Petites-Crosettes 6, 2300 La Chaux-de-Fonds

¡Tuve la mejor crème brûlée de mi vida! La comida era excelente, y el camarero fue increíblemente amable y acogedor. Pero lo más destacado fue definitivamente la crème brûlée. Es una visita obligada si visita. La experiencia del almuerzo fue encantadora, hecha aún más especial por el encanto único del edificio, que se remonta al siglo XIX. ¡Este lugar merece fácilmente una calificación de 5 estrellas!

La Ferme des Brandts presenta un fuerte esfuerzo, pero la comida en esta visita cayó un poco plano para recibir 5 estrellas. La comida: ceviche de filet de sandre para comenzar, ligera y una buena manera de comenzar una comida. Mi crítica, un poco más de cítricos, habría sido bueno para que la paleta salive. Cochon de Lait Rôti parecía exquisito, pero la carne de cerdo estaba un poco seca, una gran decepción. Los gratinos dauphinois eran ricos, ¡podría haber comido más! El pan no se muestra, pero lo hacen en casa, podría haberse horneado un poco más, ya que era bastante suave. El postre fue la tarifa verte en parfait glacé. El helado fue una decepción, extremadamente duro y helado. El servicio: agradable y acogedor: se sentía como si estuviéramos bien cuidados. El ambiente: un encanto de la vieja escuela en esta antigua granja. Un poco corredor, no me gustaría dormir aquí. Un buen fuego lo habría hecho un poco más acogedor. En general, regresaría pero ordenaría algo diferente.

Este restaurante es un buen lugar para comer sabrosa comida de la región. Hermosa por dentro, encantadora afuera en verano! ¡Bueno para parejas y familias!