Restaurant l'Ours : Rue de la Reine Berthe 6, 1588 Cudrefin

J'ai déjeuné dans ce restaurant dimanche aujourd'hui, avant de "tirer" des oiseaux dans la réserve naturelle voisine sur les rives les plus à l'est du lac Neuchâtel. Les palmiers embrassant l'entrée auraient dû me rendre suspect, mais comme j'avais réservé par téléphone depuis ma voiture, j'ai enterré mes sentiments et je suis entré. La décoration laisse beaucoup à désirer et les propriétaires devraient certainement rénover leurs chaises, qui perdent leur couverture. La nourriture est d'accord avec les filets de perchoir estoniens qui sont à prix décemment à un prix du dimanche alors que la plupart des plats de viande sont trop chers. J'avais un risotto de gorgonzola de couleur de la racine de la betterave plutôt fade et un verre de très bon vin blanc Arvine très bon servi par un personnel aimable et efficace. La sélection de vin par le verre est très restreinte.

Une décoration simple et raffinée mais très sympathique. Que ce soit la sauce salade, la pâte feuilletée de morel et d'asperges, le beurre fait maison, le risotto ou le dessert, les goûts sont là et c'était un délice!

Nous sommes maintenant arrivés au début de la saison de match. Merveilleuse soupe de citrouille comme si c'était maison par la grand-mère. Suivi d'un merveilleux poivre de cerf, vraiment délicatement garni de tous les ingrédients classiques. Ici aussi, vous pouvez sentir et goûter tout ce qui est fraîchement préparé avec passion. Une recommandation et une valeur sûre pour les amateurs de jeux. La sélection du vin ne laisse pas non plus à désirer. De plus, la nourriture et le vin devraient être très agréables. Big Bravo à Alline et Kevin, nous reviendrons certainement !!