Caveau Ligerz : Dorfgasse 7, 2514 Ligerz

Whitefish de la dégustation du lac de Biel avec un vin blanc en verre créé à partir de raisins chasselat dans un endroit juste au-dessus de Ligerz. Fascinant était également que le restaurant a été construit dans un petit entrepôt. Les solutions d'éclairage uniques ont bien contribué à la création d'un environnement de restauration confortable. Merci pour une grande expérience.

Tout a parfaitement fonctionné ici: depuis que nous étions un peu tôt, le premier point culminant a été que nous avons pu aller avec le chef pour récupérer les saucisses de céréales usées qui avaient été chauffées dans les images fixes de la distillerie à 50 mètres de distance. Toutes les questions ont été patiemment répondues par le Master Distiller - une expérience passionnante! Mais la nourriture plus tard a également été formidable: en tant que démarreur, il y avait une soupe de vin blanche de première classe, plus tard quelques tranches d'excellentes saucisses de céréales usées avec un superbe gratin de pomme de terre, avec le choix de Marc comme sauce ou un bouillon mélangé avec un peu de vin blanc; combine un rêve. Pour couronner le tout, pour ainsi dire, le gratin et la saucisse restants ont été placés sur des assiettes au milieu de la table afin que personne n'ait à rentrer à la maison! Le dessert était également très convaincant. Un autre point fort: les vins disponibles au choix étaient tous dans la zone immédiate et extrêmement savoureux. Dans l'ensemble, une excellente soirée informelle, des hôtes super sympathiques avec beaucoup de nourriture amusante et excellente. J'espère que cela fonctionnera à nouveau l'année prochaine!

Endroit merveilleux! Plats très savoureux préparés à partir de produits régionaux, personnel gentil et sociable, atmosphère merveilleuse ☺️