Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff : Bergstation Gütsch-Express, Gütsch, 6490 Andermatt

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une expérience culinaire vraiment inoubliable au cœur des Alpes suisses. Ce jour d'été, nous nous sommes retrouvés transportés dans un autre monde au sommet de la montagne Gütsch. Les flocons de neige ont dansé dans les airs tandis que les nuages dérivaient à travers les sommets, offrant un contraste magique avec la saison. Le paysage seul était à couper le souffle, avec des vues panoramiques qui se sont déplacées à la minute. La nourriture était délicieuse et magnifiquement présentée. Nous avons commencé avec du saumon et du fromage de chèvre Suisse Soids, suivis des pâtes maison généreusement finies avec des truffes de Périgords. Chaque bouchée était riche, élégante et parfaitement exécutée. Nous avons terminé avec une tarte abricot faite sur commande, chaude et juste assez douce, jumelé magnifiquement avec un vin exquis. Chaque plat a été jugé soigneusement avec des sélections d'une carte des vins remarquable. Les recommandations du sommelier étaient parfaites. Le chef Markus Neff a conçu une expérience culinaire qui mélange les saveurs des montagnes avec des techniques culinaires raffinées. Le service était incroyable , jamais dominatoires. Le décor est sous-estimé et raffiné, permettant aux montagnes environnantes de prendre le devant de la scène. Si vous visitez Andermatt, ne manquez pas l'occasion de dîner à Gütsch par Markus Neff. C'est plus qu'un repas, c'est une célébration du lieu, de la saison et de l'artisanat. Les réservations sont fortement recommandées.

Ma femme et moi sommes allés déjeuner aujourd'hui. Comment peut évaluer autre chose que 5 étoiles? Service amical impeccable, amour de la nourriture si rare de nos jours et ils adorent leur travail. Il a commencé à pleuvoir et ils ont commencé à sourire encore plus et à nous amener tous à réinitialiser tout le restaurant. La nourriture est parfaitement équilibrée et légère mais savoureuse, les desserts sont fabriqués à moitié et si bien préparés. Franchement pas si cher lorsque vous évaluez le rapport qualité-prix. Merci à l'équipe incroyable là-bas!

Superbes vues. Très occupé, donc la réservation est indispensable. La nourriture était agréable, savoureuse et bien présentée. Ils ont pu faire un plat de pâtes pour notre enfant, qui n'était pas au menu. Cependant, le service manquait d'attention et se précipitait surtout. Nous avons dû demander une recharge d'eau, ils ont oublié d'apporter du fromage et du café que nous avons commandés. Ils auraient pu faire mieux compte tenu du prix.