Trattoria am See : Bruggerhorn 5, 6973 Höchst, Austria

Ils étaient très gentils pour accueillir notre réservation de 20h45 lorsqu'ils se terminent à 22h. C'est un endroit décontracté avec un service courtois et un joli régime en plein air tranquille sur le côté du lac. La nourriture était vraiment excellente! Des portions généreuses et très savoureuses. Certains des meilleurs repas de tout notre voyage. Merci!

Je ne donne généralement pas des étoiles, mais ce restaurant est incroyable. Le meilleur schnitzel de ma vie! Et le poulet frit est très croquant avec des viandes juteuses. Vous devriez essayer les deux !!

Le Möhl était agréable et froid. Mais c'était à peu près tout. Chaque critique constructive doit être considérée comme une incitation à l'amélioration - et mon expérience aujourd'hui se rapporte clairement à l'entreprise de kiosque au Trattoria Am See. Je n'ai pas mangé dans le restaurant ni essayé un plat de la Trattoria. Ma visite était exclusivement dans le banc de bière directement devant la terrasse. D'accord, une ou deux choses concernent également le restaurant - mais plus à ce sujet plus tard. Tout d'abord: Je prends délibérément le temps ici de réfléchir à ma visite. Et oui - j'ai une éducation gastronomique et je travaille dans divers domaines de l'industrie de la restauration depuis plus de 25 ans. Nous avons fait du vélo avec enthousiasme dans le meilleur temps du "Bruggerloch" pour jeter un œil à la trattoria nouvellement louée et à son kiosque. Nous savions que la zone du banc de bière était en libre-service - pas de problème pour nous. Je suis donc allé à la fenêtre du kiosque pour prendre des boissons et j'ai dû rire au premier coup d'œil au menu manuscrit: Si des termes comme "Chessburger" ou "Chicken Frizes" sont tellement mal orthographiés, je me demande: pourquoi personne ici ne prend pas une minute pour rechercher rapidement les conditions ou les vérifier sur leur smartphone? Nous vivons en 2025 - ce n'est tout simplement pas une apparence professionnelle pour moi. Toute personne disposant d'une licence de restaurant devrait au moins démontrer un minimum de diligence. Regardez le panneau vous-même - cela en dit long. La foule était naturellement grande étant donné le beau temps - compréhensible. Ce qui était moins compréhensible, c'est l'humeur de la dame à la fenêtre du kiosque. Pas impoli, mais visiblement agacé, apathique et dépassé par l'afflux de clients. Quiconque travaille dans un kiosque par une chaude journée d'été devrait s'attendre à des clients. Les prix des boissons sont à la hausse, mais toujours raisonnable. Ce qui me dérange: si je paie 3,90 € pour un "Gespritzter" , je ne veux pas savoir que c'est un 2,99 € / litre Grüner Veltliner du supermarché. C'est juste des achats bon marché - et une vente coûteuse. D'accord, au moins ce n'est pas une bouteille en plastique de 2 litres - mais quand même: cela n'a pas grand-chose à voir avec les calculs équitables et les attitudes gastronomiques. Après deux ou trois tours de boissons, nous avons eu faim et commandé: • 1x "Chessburger Fries" pour 11,50 € • 1x "Frites de poulet" pour 12,00 € Ce que nous avons obtenu était une déception totale. Les deux plats se composaient des produits congelés prêts à l'emploi les moins chers imaginables. Les "Frites de poulet": 8 bâtons de viande pressés panés - dégustation quelque part entre rien et la nourriture de la cantine. Plus une partie décente de frites ondulées, au moins croustillantes. Les frites étaient fondamentalement correctes. Et puis le point bas suivant: Le ketchup et la mayonnaise provenaient de bouteilles comprestiques pour que vous puissiez vous aider - pas de marque, pas de qualité de restaurant, tout simplement le moins cher que vous puissiez trouver. Pour moi, c'est une honte dans l'industrie de la restauration de facturer 12 € pour eux. Le "Chessburger" n'était pas meilleur: Une galette congelée sèche et trop cuite, garnie négligemment d'une épaisse tranche de tomate, un peu de laitue et une sauce à cocktail prêts à l'emploi, coincée dans un pain de hamburger. Le chignon était correct - le reste était une tragédie. Vous pouvez souvent obtenir un hamburger comme celui-ci en meilleure qualité dans une station-service 24h / 24 quelque part au milieu de nulle part. Concernant le restaurant: Quiconque accueille les invités sur une terrasse au bord du lac avec des aspirations "Trattoria" devrait prêter attention aux détails. Fleurs séchées, mauvaises herbes, chaises cassées - elle ne correspond pas à l'image sur le site Web. Conclusion: L'étang de natation est vraiment beau, le Möhl était froid - et c'est tout pour les points positifs. Nourriture au kiosque? Frites ou une glace au plus. Bien que je n'aie pas eu de grandes attentes, j'ai été complètement déçu de la nourriture. Des aliments de commodité bon marché, des prix élevés, pas de normes gastronomiques - qui n'ont rien à voir avec la véritable hospitalité.