Trattoria am See : Bruggerhorn 5, 6973 Höchst, Austria

Erano molto gentili per ospitare la nostra prenotazione delle 8.45 quando chiudono alle 22:00. È un posto casual con un servizio cortese e una deliziosa cornice aperta tranquilla sul lato del lago. Il cibo era davvero eccellente! Porzioni generose e molto gustose. Alcuni dei migliori pasti di tutto il nostro viaggio. Grazie!

Di solito non do pieno di stelle, ma questo ristorante è incredibile. Il miglior schnitzel di sempre nella mia vita! E il pollo fritto è molto scricchiolio con carni succose. Dovresti provare entrambi !!

Il Möhl era bello e freddo. Ma questo era tutto. Ogni critica costruttiva dovrebbe essere vista come un incentivo per il miglioramento - e la mia esperienza oggi si riferisce chiaramente al business del chiosco nella trattoria. Non ho mangiato nel ristorante né ho provato un piatto dalla Trattoria. La mia visita era esclusivamente nell'area della panchina della birra direttamente di fronte alla terrazza. Ok, una o due cose riguardano anche l'area del ristorante, ma ne parleremo più avanti. Prima di tutto: Mi sto prendendo deliberatamente il tempo qui per riflettere sulla mia visita. E sì, ho un'istruzione gastronomica e ho lavorato in varie aree del settore della ristorazione per oltre 25 anni. Abbiamo pedalato con entusiasmo nel miglior tempo al "Bruggerloch" per dare un'occhiata alla Trattoria Am See e al suo chiosco. Sapevamo che l'area della panchina della birra era self-service-nessun problema per noi. Così sono andato alla finestra del chiosca per prendere un drink e ho dovuto ridacchiare alla prima occhiata al menu scritto a mano: Se termini come "Chessburger" o "Chicken Fruces" sono così ortografici, mi chiedo: perché nessuno qui non prende un minuto per Google rapidamente i termini o controllali sul proprio smartphone? Viviamo nell'anno 2025 - semplicemente non è un aspetto professionale per me. Chiunque abbia una licenza di ristorante dovrebbe almeno dimostrare un minimo di diligenza. Guarda il segno da soli: parla di volumi. La folla era naturalmente grande dato il bel tempo - comprensibile. Ciò che era meno comprensibile era l'umore della signora alla finestra del chiosco. Non maleducato, ma visibilmente infastidito, svogliato e sopraffatto dall'afflusso di clienti. Chiunque lavori in un chiosco in una calda giornata estiva dovrebbe aspettarsi clienti. I prezzi delle bevande sono nella fascia più alta, ma comunque ragionevoli. Cosa mi preoccupa: se pago € 3,90 per un "Gespritzter" , non voglio sapere che è un Grüner Veltliner da 2,99 €/litro del supermercato. È solo un acquisto economico e una vendita costosa. Ok, almeno non è una bottiglia di plastica da 2 litri, ma comunque: ha poco a che fare con calcoli equo e atteggiamenti gastronomici. Dopo due o tre round di bevande, abbiamo avuto fame e ordinato: • 1x "Chessburger Fries" per € 11,50 • 1x "Fritte di pollo" per € 12,00 Quello che abbiamo ottenuto è stata una completa delusione. Entrambi i piatti consistevano nei prodotti congelati pronti più economici immaginabili. Le "patatine di pollo": 8 bastoncini di carne pressati impanati - degustando da qualche parte tra niente e cibo della mensa. Più una parte decente di patatine ondulate, almeno croccante. Le patatine erano praticamente ok. E poi il punto basso successivo: Il ketchup e la maionese provenivano da bottiglie da spremi per aiutarti: nessuna marca, nessuna qualità del ristorante, semplicemente la più economica che puoi trovare. Per me, è una vergogna nel settore della ristorazione addebitare € 12 per loro. Il "Chessburger" non era migliore: Un tortino surgelato secco e troppo cotto, condito con noncuranza con una fitta fetta di pomodoro, un po 'di lattuga e salsa da cocktail pronta, incastrata in un panino di hamburger. Il panino stava bene - il resto era una tragedia. Spesso puoi ottenere un hamburger come questo in migliore qualità in una stazione di servizio di 24 ore da qualche parte nel mezzo del nulla. Per quanto riguarda l'area del ristorante: Chiunque accoglie gli ospiti su una terrazza sul lago con aspirazioni "Trattoria" dovrebbe prestare attenzione ai dettagli. Fiori secchi, erbacce, sedie rotte: non corrisponde all'immagine sul sito Web. Conclusione: Lo stagno di nuoto è davvero bello, il Möhl era freddo - e questo è tutto per gli aspetti positivi. Cibo al chiosco? Fritte o un gelato al massimo. Anche se non avevo grandi aspettative, sono rimasto completamente deluso dal cibo. Cibi convenienti a buon mercato, prezzi elevati, nessun standard gastronomico - che non ha nulla a che fare con la vera ospitalità.