Osteria Castello-Sasso Corbaro, Via Sasso Corbaro 44, 6500 Bellinzona

Le service ici est sans pareil! Quiconque veut se livrer à une gastronomie professionnelle, discrète et agréable doit faire une pause ici. La touche culinaire obtient également 5 étoiles. Nourriture délicieuse magnifiquement préparée. Ici, nous nous traitons encore une fois un bon moment et espérons rencontrer la même équipe parfaite.

C'était un excellent restaurant italien avec des interprétations très innovantes des plats classiques. Nous avions un risotto aux asperges avec des fèves de cacao et un tagliolini avec du foie gras et des champignons. Le restaurant est situé dans la cour du magnifique château. Le service était sympathique mais un peu lent quand il est devenu plus occupé. L'endroit n'est pas grand, donc je recommande une réservation. Il y a un parking juste à côté du château.

Ce n'est pas tous les jours que vous arrivez à dîner dans un château médiéval. Osteria Sasso Corbaro est vraiment l'une des expériences culinaires les plus uniques que j'ai jamais eues. L'intimité du château fait un bel endroit pour la célébration ou le plaisir de la connexion plutôt que de la nourriture. Se concentrant fortement sur la cuisine de la trentin, les saveurs alpines de l'Italie sont bien conçues dans chaque plat et un menu de saison garantit que les ingrédients sont non seulement frais mais reflètent l'humeur. Par une nuit froide, j'ai eu la chance de profiter des raviolis de cacao avec des cerfs et des châtaignes; C'était presque comme avoir Noël dans la bouche. Quelle expérience, Grazie Mille au personnel incroyablement généreux et attentif, et j'ai hâte d'y retourner. Une recommandation facile pour tous ceux qui visitent Bellinzona historique.