Goldner Engel : Miltenberger Str. 5, 63925 Laudenbach

Sentimenti contrastanti ad essere onesti. Il cibo era buono e la selezione del vino è persino migliore del previsto, ma l'hotel in generale era piuttosto rumoroso. La stanza (almeno la mia stanza) era sotto par. Il soffione della doccia è rotto (devi tenerlo con una mano in ogni momento), la porta dell'armadio non rimarrebbe chiusa, la porta del bagno si blocca sul tappeto, il letto è vecchio ed è quasi impossibile bloccare la porta a meno che tu non usi la forza e tira la porta verso l'alto. L'equipaggio è amichevole, ed è una specie di posto caratteristico (non in brutta modo), ma il posto ha bisogno di una spinta moderna.

Una vera delizia sotto forma di un menu di 4 portate con una raccomandazione di vino meravigliosamente abbinata a metà del giovedì a pranzo. Non è così facile farlo spontaneamente in Churfranken assonnato. Per cominciare, c'era un meraviglioso pezzo di foie gras incorporato in una gustosa gelatina e una brioche calda sul lato! Un po 'come un breve viaggio in Francia. Anche le capesante con la zuppa di crema di aragosta erano finemente bilanciate. Raramente ho mangiato asparagi così ben preparati; La salsa olandese è ancora un po 'schiumosa e cremosa, ma non troppo prepotente per consentire agli asparagi di avere la precedenza. Il servizio è anche molto cortese e non invadente. Grazie mille per il meraviglioso menu, eravamo completamente entusiasti e non vediamo l'ora che arrivi la prossima volta!

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