Restaurant VEDA : Wilhelmstraße 13, 75378 Bad Liebenzell

Ho avuto una meravigliosa esperienza culinaria al Restaurant Veda, un ristorante in stile indiano che offre davvero autenticità e sapore. Mi è piaciuto il pollo tula masala, servito sfrigolando su una padella in ghisa: tender, saporito e perfettamente speziato. È venuto con un lato di riso basmati profumato, magnificamente presentato in una ciotola di ottone tradizionale. La ricca salsa al curry giallo veniva servita separatamente, permettendomi di personalizzare ogni boccone. L'antipasto era altrettanto impressionante: messo, fresco e pieno di sapore. Il naan all'aglio veniva servito in una ciotola di pane, calda e fluttuante, perfetta per raccogliere ogni po 'di salsa. Ho sorseggiato un lassi di mango freddo, che era fresco, cremoso e il complemento perfetto per le spezie del pasto. Prima del piatto principale, mi è stato servito un cracker croccante e piccante condito con semi di sesamo, un tocco inaspettato ma delizioso. Per il dessert, avevo un rinfrescante yogurt di mango cosparso di uvetta dolce, seguita da una forte tazza di caffè espresso per tenermi vigile per il viaggio verso casa. Dall'inizio alla fine, ogni dettaglio era premuroso e ogni boccone era delizioso. Consiglio vivamente il ristorante Veda a chiunque cerchi un'esperienza culinaria indiana autentica e memorabile.

Sono stato qui un paio di volte ed entrambi hanno fatto esperienze. Ma dirò, quando sono stato accolto in tedesco - ho risposto in inglese, il gentiluomo ha gentilmente cambiato le lingue ed è stato molto educato. Mi ha chiamato rispettosamente con il mio cognome e mi ha offerto un colpo di mango Lassi in casa mentre raccoglieva il mio ordine. Sono un grande fan del cibo indiano, in particolare Chicken Tikka Masala e Samosa veg. Entrambi di cui ero molto soddisfatto. Il profilo aromatizzato era puntuale per il masala, ma in genere arriva "più pazzo" se sai cosa intendo. È stato bello però e lo avrei ordinato di nuovo. La verdura Samosa era davvero buona! Fritto perfettamente. Mi hanno dato tre diverse salse con esso che non avevo mai avuto prima. > Uno era piccante, un altro era cremoso - fatto con yogurt, e l'ultimo era giallo e aveva un po 'di tang. Lasciami finire con questo ... Se non ordini quel mango lassi> ti stai perdendo, perché è uno dei migliori che abbia mai assaggiato.

Un ristorante indiano molto accogliente e caldo situato in un posto. L'atmosfera è davvero piacevole e accogliente e non lascia spazio a lamentarsi. Dopo aver raggiunto il posto intorno alle 18:40. Abbiamo dovuto aspettare circa 40 minuti sul nostro tavolo senza alcun tipo di servizio. Finalmente dal momento che i nostri figli avevano davvero fame e irrequieti, abbiamo dovuto chiedere al proprietario di prendere il nostro ordine e anche per alcuni spuntini veloci. Ancora una volta dopo un tempo di attesa molto lungo ci è stato finalmente servito il nostro cibo. Il cibo era abbastanza ok. Gli antipasti erano molto oleosi. Abbiamo scoperto che i subi erano un po 'annacquati e sul lato più sottile e non così piccante. Ma il proprietario ha detto che questo assomiglia al tipico cibo cucinato in casa, qualcosa che non posso confermare poiché non ho avuto cibo fatto in casa dell'India settentrionale. La qualità dei pezzi di agnello e dei gamberi era davvero bello. Il Naan non era sicuramente un Naan tradizionale e assomigliava più a un pane per la pizza. Avevamo ordinato un piatto di Veda per uno, ma per due era stato servito erroneamente un piatto. Idealmente mi sarei aspettato di essere addebitato solo per il nostro ordine, ma sfortunatamente non era così. Una cosa che dovrei menzionare però che il proprietario e sua sorella sembravano davvero simpatiche. Verso la fine il proprietario ha anche riconosciuto il ritardo nel servizio a causa di un numero imprevisto di ospiti e ci ha anche offerto un po 'di lassi di mango. Non mi dispiacerebbe dare a questo posto una seconda possibilità a metà settimana in cui potrebbe essere un po 'calmo. Nel complesso, devo dire che questa particolare esperienza non è stata soddisfacente e ha lasciato molti desideri aperti.