Tisane, Augustinerhof 1, 90403 Nürnberg

Questa è stata una delle mie esperienze Michelin preferite di sempre. Sono andato per una cena da solista. La cucina aperta è fantastica da guardarli cucinare, l'atmosfera e l'atmosfera erano divertenti, vivaci e vibranti. Il sommelier era molto attivo, assistente e ha fatto un ottimo lavoro con i vini e spiegarli. Il cibo era fuori dal mondo, i sapori erano grandi, fenomenali di presentazione, il ritmo del servizio era eccellente. Il servizio era circa 3 ore, quindi pianifica di conseguenza e ne valeva ogni minuto.

Assolutamente colpito! Ogni piatto era un capolavoro, con spiegazioni ponderate che hanno fatto brillare i sapori e gli ingredienti ancora più luminosi. Mi è piaciuto sentire i dettagli dietro ogni piatto: ha aggiunto così tanta profondità all'esperienza. Gli abbinamenti di vini erano ugualmente impressionanti, con ogni scelta attentamente spiegata in modo da poter davvero apprezzare il modo in cui completava il cibo. Questa attenzione ai dettagli ha reso l'intera esperienza così personalizzata e divertente. ENORME SHOUTOUT al team per aver creato una notte così magica, deliziosa e memorabile - non vedo l'ora di tornare per di più!

Sbalorditivo e delizioso. Abbiamo chiamato un po 'in ritardo e abbiamo ottenuto un tavolo cancellato all'ultimo minuto. Il ristorante è magnificamente organizzato: ti siedi in un "bar" di cemento che circonda la cucina, perfetto per osservare lo chef che lavora sulla sua arte. Un servizio eccellente e il cibo è semplicemente incredibile. Vale ogni euro! Menzione bonus per l'abbinamento del vino e la birra gustosa 😋