Restaurant zur Brücke : Thurbruggstrasse 1, 9215 Schönenberg an der Thur

Per caso sono arrivato con Rico, il mio collega, in questo ristorante! Personale super simpatico e piacevole, birra svizzera di qualità perfetta. Ritorneremo sicuramente.

Valutazione onesta dopo il cambio di inquilino l'8 marzo 2025: Come già menzionato in altri commenti, il ristorante è sotto una nuova gestione. Lo sapevo da prima ed ero entusiasta di vedere i cambiamenti. La cucina ora ha un'influenza distintamente italiana: una chiara allontanamento dal precedente approccio tradizionale. La musica italiana suona sullo sfondo, mentre l'arredamento ricorda più una locanda svizzera. Questo mi sembra un po 'incongruo e sbilanciato nel quadro generale. Il servizio era cordiale e attento, ma sembrava piuttosto riservato e non motivato. L'ordine è stato preso senza problemi e l'espresso offerto alla fine è stato un bel tocco. Il mio piatto - tagliatelle con salmone e spinaci in salsa di panna - era mediocre. La pasta era ben cotta, ma la salsa era molto mite. Un po 'più di condimento e una spruzzata di vino bianco lo avrebbero fatto bene. Il salmone era ben cotto all'esterno, ma sfortunatamente asciugata all'interno. Gli spinaci avevano un sapore molto insipido. Per me, il ristorante ha perso parte del suo appello sotto la nuova direzione, motivo per cui non lo consiglierei a questo punto. Mentre ci sono sicuramente ristoranti peggiori, la qualità è piuttosto media. Da qui una valutazione equa di 3 stelle.

Stiamo pranzando con un gruppo di escursioni di 22 partecipanti. I partecipanti sono stati in grado di scegliere tra 5 menu del mattino. Il servizio è stato molto rapido e cordiale, la cucina ha preparato i menu desiderati in breve tempo. Tutti i menu erano alla completa soddisfazione di tutti i partecipanti. Il ristorante può essere raccomandato per i gruppi.