Restaurant Casy : Rue Louis Antille 11, 3963 Crans-Montana

Sono così geloso che Crans-Montana ha questo ristorante. Se fosse nella mia città, sarei lì ogni settimana. Non sono un "buongustaio" ma posso apprezzare quando un piatto è stato sapientemente preparato. Tutto ciò che abbiamo ordinato era delizioso. E il personale, incluso il nostro cameriere "Tim", era eccezionale. Siamo stati gentilmente accolti e presi meticolosamente a cui hanno assistito. Abbiamo visitato due volte durante la nostra settimana in C-M.

ECCEZIONALE! Ok, come una cena americana in questa città sciistica chiamata "Crans Montana", ecco la mia recensione. Un friggen + Mi è stato consigliato questo posto, Casy dallo staff dell'hotel. Devo quel dipendente del personale dell'hotel almeno 2 drink. Sono stato accolto quando sono entrato, mi è stato detto che ci sarebbe stata un'attesa , sono andato nell'area del bar, avevo una birra gustosa, 15 minuti dopo, ero seduto. Non guardo i menu. Informo semplicemente il mio cameriere "Ho fame e mi sorprendo". Questo cameriere "lo ha ucciso" Il mio antipasto erano le capesante e loro erano "fuori dal gancio". È facile rovinare le capesante, lo chef li ha chiaramente padroneggiati qui! Poi ho ricevuto un piatto, "penso" si chiama Gyros. OH! Davvero wow wow! Guarda le foto. Questo punto è spettacolare. Il proprietario cammina e controlla i clienti e chatta con loro. Suo marito è lo chef ed è una stella. Per notare, come ex proprietario di bar/ristorante, ecco il "Clincher". I dipendenti di 25 anni sono "perfetti". È facile vedere che gli piace lavorare in questo punto, si affrettano, si sforzano. I dipendenti che lo fanno sono un riflesso della leadership del proprietario. Il proprietario del ristorante altrove dovrebbe pagare i proprietari di Casy per imparare a gestire un ristorante. Abbastanza detto.

Ho viaggiato molto per il mondo oltre 40 anni. Ho mangiato in tutti i ristoranti che vanno da Pop & Mom a Michelin Tre stelle. Questa è la mia onesta recensione del ristorante Casy nel centro superiore del Sky Resort Crans-Montana, Valais Canton, Svizzera. Abbiamo mangiato un pasto fantastico in questo ristorante, a partire da un antipasto con vari preparativi di zucca, creativi, con trame e sapori meravigliosi. Abbiamo anche provato la tartara di manzo, che era perfettamente condita e aveva una svolta unica. La sella di cervo che seguì fu cotta e condita alla perfezione. Per il dessert, abbiamo goduto di una reimmaginazione innovativa e dolce di una verdura, giocando sulle trame in modo delizioso. Nel complesso, un'esperienza pranzo meravigliosa con uno staff amichevole e accogliente che ha fatto di tutto per interagire con i turisti, molto apprezzato!