Restaurant Baschi, Furkastrasse 827, 3985 Geschinen

Ho superato e ho visto molte macchine parcheggiate lì, quindi mi sono girato per provarlo. La bistecca era deliziosa. 😋

Eccellente razzlette e ambiente straordinario, consiglio!

L'esercizio di guida di venerdì scorso per Olivia ci ha portato a Oberwallis e si è avvicinato al cantone di Uri attraverso il tunnel ferroviario Furka prima di tornare a Pully la sera. Cosa era più ovvio che fermarti da Baschi per una cena anticipata? Questo palazzo di carnivoro quasi interamente ha stabilito la sua reputazione su un concetto piuttosto semplice ma di grande successo; carne di alta qualità, cotta su una griglia verticale e servita su un piatto di legno insieme a un grande pomodoro grigliato, come molte patate alla griglia del forno che desideri e burro . Questo non è un posto per i vegetariani, anche se possono offrire un piatto vegetariano nel menu. Abbiamo mangiato qui per anni e abbiamo notato non solo un'espansione dei locali, ma anche la necessità di prenotare il tuo tavolo in qualsiasi momento della giornata che potresti voler mangiare. Questo nonostante non smettano di servire tra il pranzo classico e le ore di cena, il che è un buon concetto per coloro che si trovano per viaggiare dal ristorante, situato sul lato settentrionale della strada attraverso Oberwallis. L'area del barbecue è ora gestita da Sebastian, figlio dei proprietari e del personale, da anni, gentile ed efficace, sotto la madre di Iron-Fist di Sebastian. Come al solito, avevo reni al vitello grigliato poiché questo è uno dei pochi posti che hanno ancora reni e fegato di vitello nel loro menu. Sono stati grigliati alla perfezione. La lista dei vini è lunga e molto interessante per coloro che cercano vini Wallis rari e di alta qualità. Altamente raccomandato!