Restaurant Bel Etage , Leonhardsgraben 47-49, 4051 Basel

L'arredamento esteticamente piacevole di questo ristorante Michelin a una stella, ospitato in un edificio storico insieme a molti altri ristoranti, è davvero all'altezza del suo nome. Beltage trasuda un ambiente unico e invitante, caratterizzato dai suoi pavimenti piastrellati, porte di legno e arte che adornano le pareti. Il personale accogliente e il servizio attento migliorano ulteriormente l'esperienza culinaria. Nonostante il suo menu conciso, Beltage offre intriganti opzioni culinarie. Durante la nostra recente visita, abbiamo avuto il privilegio di essere tra i primi a assaggiare il loro nuovo menu stagionale. I ravioli di funghi con porro e vitello erano particolarmente eccezionali, mettendo in mostra le competenze culinarie e la creatività del ristorante. Nel complesso, Bel Etage è una gemma culinaria che non dovrebbe essere persa quando si visita Basilea.

Era qui per l'ultima cena ufficiale dell'anno per il nostro gruppo di lavoro. Il ristorante ha un'atmosfera tradizionale ed elegante, con pavimenti in legno. Abbiamo cenato di 3 portate composto da insalata, piatto principale e piatto da dessert. Il piatto principale era l'escalope di vitello con salsa al pepe, tagliolini e zucchine. Il vitello era morbido, succoso e delizioso. La piastra di dessert era buona e rinfrescante. Ma gli italiani potrebbero trovare il tagliolini un po 'troppo cotto e morbido. Nel complesso, un'esperienza piacevole. Molto buono per una cucina raffinata

Sono stato in questo bar per lo più ogni giorno del mio soggiorno in Basilea .. è estremamente bello, l'atmosfera e tutto