Restaurant Buech, Forchstrasse 267, 8704 Herrliberg

Il ristorante Buech è uno di quei luoghi tranquilli a cui ti ritrovi a voler tornare. Ambientato tra i campi aperti, con una terrazza che si affaccia sulle Alpi, offre un ambiente perfetto per le riunioni di famiglia - proprio come la celebrazione del compleanno che abbiamo condiviso per mia figlia. La cucina si basa su ingredienti locali: prodotti freschi da agricoltori regionali e vino dal loro vigneto. I sapori sono onesti, la presentazione minima ma ponderata, con una profondità sorprendente in ogni piatto. Il servizio è discreto e professionale, aggiungendo all'esperienza in modo naturale e senza sforzo. Buech cattura qualcosa di quintessenzialmente svizzero: calma, ordine ed eleganza discreta. Sono particolarmente grato che potremmo goderci questa volta con il nostro cane Flöki-luoghi che accolgono i compagni a quattro zampe sono davvero speciali per me. Grazie per l'atmosfera, il gusto e i ricordi - niente di stravagante, sinceramente memorabile.

We came to Buech on a sunny Thursday evening and the experience was splendid. Bella decorazione all'interno e bellissimi fiori ovunque. Also had a peak into their private rooms which were set up beautifully. The service was very attentive and gave us blankets when it started to cool down. Bel cibo anche se niente di spettacolare. You pay definitely for the unique view and the atmosphere. Tornerà

Fantastica esperienza culinaria nel piccolo chalet privato. Anche il ristorante principale sembra carino. Il cibo era adorabile e la vista si è aggiunta. Il servizio era al di là. Tornerò sicuramente!