Restaurant la Balance, Rte d'Yverdon 1, 1417 Essertines-sur-Yverdon

Servizio impeccabile, amichevole e attento, davvero un piacere essere così accolti! Ottima cucina, percorso principale o dessert! Buona atmosfera, forse priva di un po 'di isolamento ma non inquietante. Piccolo aspetto negativo, mancanza di pulizia sul pavimento nel WC

Ieri sera, ho avuto il piacere di godermi una cena in famiglia con il mio crollo al ristorante La Balance in Essertines. L'atmosfera di questo ristorante del villaggio è calorosa e cordiale e la pulizia è impeccabile. La cucina, una deliziosa miscela di specialità italiane e regionali, ha deliziato le nostre papille gustative. Mi è piaciuta particolarmente la carne affumicata leggermente di faggio, una carne tenera e perfettamente cotta dal negozio di macelleria Frésard a Montagny. Le porzioni sono generose, anche per un grande mangiatore come me, e i piatti sono stati presentati magnificamente. Una menzione speciale va all'assortimento di dessert, in particolare la crema da pistacchio Brûlée, una creazione originale e assolutamente favolosa. Anche gli altri dessert erano molto buoni. Il servizio era impeccabile. La nostra cameriera era educata, amichevole, allegra e molto efficiente, ed era attenta alle nostre esigenze durante il pasto, arrivando persino a fornirci l'accesso Wi-Fi. Un momento clou della serata è stata l'attenzione dello chef, Antonio Auteri, che è venuto a chiedere le nostre opinioni sui piatti ed è stato molto attento ai nostri commenti. Questa cordialità ha contribuito a rendere il nostro pasto ancora più divertente. Il rapporto qualità -prezzo è, a mio avviso, eccellente e considero persino la bilanciamento del miglior ristorante della regione in questa categoria. L'unico negativo, se devo sceglierne uno, è che il tempo passa troppo rapidamente!

Servizio molto piacevole, consulenza e dimensioni di porzioni. Il cibo era delizioso. Mi è stato offerto in anticipo la tartara per vedere se era abbastanza piccante. 👍🏻 È stato raccomandato il vino locale e ci siamo divertiti molto.