Restaurant Ustria La Cauma, Caumasee, 7018 Flims

Sfortunatamente, ho lasciato questo posto piuttosto deluso. Raramente scrivo recensioni negative - di solito preferisco non lasciarne nulla - ma in questo caso ritengo che sia necessario condividere la mia esperienza. Venivo spesso qui nei fine settimana prima del principale rinnovamento del 2025, e mi ero sempre divertito. Il posto aveva un fascino più semplice e la qualità corrispondeva ai prezzi. Mentre il nuovo spazio è senza dubbio bello, non credo che tornerò. Mi sono fermato per un pranzo in ritardo di sabato e ho ordinato una tartara - un piatto semplice in teoria, ma facile da sbagliare. Fin dall'inizio, il servizio è stato deludente: a corto di personale e notevolmente sgradevole. Quando mia madre ha chiesto un menu di cibo, la risposta è stata brusca e quasi irritata, come se avessimo chiesto qualcosa di inappropriato, anche se volevamo semplicemente mangiare, non solo bere. La parte peggiore, tuttavia, era il cibo. La tartara aveva uno strano colore arancione - probabilmente a causa di un condimento strano come il ketchup? - e onestamente si è classificato tra i peggiori che ho avuto nella regione. La presentazione era scarsa: il piatto era visibilmente sporco con impronte digitali e grasso. Piccoli dettagli, sì, ma contano. Non ci vuole molto per pulire il bordo di un piatto prima di lasciare la cucina. A peggiorare le cose, ho dovuto aspettare nove minuti interi per un piccolo piatto di burro dopo averlo richiesto per il brindisi. Ho finito per mangiare fuori dalla fame, cercando di evitare ulteriori interazioni con il personale. Lo spritz era decente, ma notevolmente più piccolo di quello che avevo ricevuto negli anni precedenti. È un vero peccato, perché questo era un posto che ho visitato spesso con la famiglia e gli amici. Era semplice, ma è sempre stato consegnato. Spero sinceramente che le cose migliorino nel tempo, poiché il potenziale è lì. PS: Suggerisco di fare una piccola visita ai ritardi di Ustria, per aver provato la loro tartara, penso che possa dare un buon contributo.

Come famiglia messicana ci siamo sentiti trattati con mancanza di rispetto/razzista dal cameriere maschile. L'intero ristorante era vuoto e non avrebbe nemmeno preso il nostro ordine. Davvero uscito per venire qui e spendere i nostri soldi con una vista così bella :( Ha rovinato la nostra giornata di sicuro. Se sei latino, non andare e sostenermoci a vicenda

Il nuovissimo ristorante vicino a Flims che ti porta una passeggiata di 20 ' attraverso una foresta accogliente e allo stesso tempo spettrale per arrivarci. Molto ben decorato e anche il personale era molto amichevole. Mia figlia e io avevamo le costole di riserva ed erano solo deliziose! Anche i vini davvero buoni, quindi torneremo sicuramente l'anno prossimo per vedere come faranno con un anno di esperienza nello zaino. Inizio davvero buono!