Bistrot des reines : Rue du Village 27, 1874 Champéry

Das beste Fondue, das ich je in der Schweiz, Deutschland und Österreich hatte. Wir haben das Trüffelfondue und das Knoblauchfondue. Sie kamen mit Brot und wir baten nach geschnittenem Fleisch und Cournichons. Um zum Fondue zu gehen, haben wir eine Flasche des Blanc des Reines bekommen. Die Textur war perfekt, zusammen mit dem Gewürz. Der Nachteil war, dass es keine Möglichkeit gab, die Hitze der Flamme zu kontrollieren, so dass der Käse auf dem Boden brannte und ein wenig sprudelte. Trotzdem hatten wir viel Zeit, den größten Teil des Fondue zu essen. Service war wunderbar! Unser Kellner war sehr höflich und erinnerte sich an meinen Mann und meine Schwägerin, als sie das letzte Mal kamen. Wir kamen ziemlich kurz vor der Schließzeit , aber wir konnten essen, bis wir fertig waren. Überhaupt keine Eile. Die Atmosphäre ist warm und gemütlich wie eine Mountain Lodge, aber auch etwas formell. Es war perfekt für ein intelligentes, ungezwungenes Mittagessen. Ich werde eine Weile von diesem Ort träumen. Es ist in Champery nicht zu übersehen!

Dieses Bistro ist ein Juwel für Feinschmecker wie mich und den Ehemann. Wir hatten La Glareyarde für zwei mit Schweizer Gamay -Wein. Dieses Gericht reicht für 2 Personen aus. Die Küche umfasst Salat, Gratin, Rindfleisch, Sauce für zwei Teller und Brühe. Wir sind so zufrieden mit hoher Rindfleischqualität aus der Schweiz, Frankreich und Irland. Die Brühe für Hot Pot besteht aus Rindfleisch -Ochsenschwanz, Tomaten, Sellerie und anderen Gemüse. Umami !!! 美味。 Wir sind im Himmel. ❤🇨🇭 Dies ist ein Ort, an dem wir wieder zurückkommen werden.

Angenehmer Setup und freundlicher Service. Das Mittagessen ist ein ziemlich gutes Preis -Leistungs -Verhältnis. Ich bedauere die Zugabe von Creme in der Sauce, die den Geschmack der Zutaten eher vernichtet ...