Restaurant Schatzhauser, Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn

Buena comida en un gran ambiente; gran cocina; gran servicio; Hay una gran vista del valle desde el frente de la ventana grande; Para todo lo demás, dejaré que una "pequeña" selección de mis fotos hablemos

El restaurante está ubicado en el edificio frente al hotel que fue reconstruido después del incendio. La cocina es excelente con platos frescos muy bien elaborados que usan ingredientes de muy buena calidad. El servicio es atento, muy amigable y competente. Muy buena selección de vinos y recomendaciones para acompañar la comida. La vista de la Negra a través de grandes ventanas panorámicas también es muy hermosa. Como invitado de Traube Tonbach Hotel, el restaurante también se puede utilizar como alternativa al restaurante normal del hotel, lo que recomendaría, ya que el ambiente y la calidad del servicio son significativamente mejores aquí, con una relación precio/rendimiento similar.

Me detuve por el nuevo Schatzhauser por primera vez hoy después de una caminata a la fuente de la transmisión Tonbach. El ambiente era muy moderno y elegante, pero los tonos grises se acostumbraron un poco y no me sentían completamente hogareño. El servicio fue muy amable, atento y, sobre todo, bien entrenado, no siempre un hecho, incluso en una buena comida. Mi comida fue visual y con buen buen gusto, de ahí las cinco estrellas en general. Y, aunque el tamaño de la porción era perfectamente adecuado para mí, me ofrecieron una segunda ayuda. Nunca he experimentado algo así, ¡increíble!