Restaurant Schatzhauser, Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn

Ottimo cibo in un'ottima atmosfera; Ottima cucina; ottimo servizio; C'è una splendida vista della valle dalla grande finestra; Per tutto il resto, lascerò che una "piccola" selezione delle mie foto parli

Il ristorante si trova nell'edificio di fronte all'hotel che è stato ricostruito dopo l'incendio. La cucina è eccellente con piatti molto ben realizzati e freschi che utilizzano ingredienti di qualità molto di ottima qualità. Il servizio è attento, molto cordiale e competente. Ottima selezione di vini e consigli per accompagnare il pasto. Anche la vista della foresta nera attraverso grandi finestre panoramiche è molto bella. Come ospite di Tonbach Hotel di Tonbach, il ristorante può anche essere utilizzato come alternativa al normale ristorante dell'hotel, che consiglierei, poiché l'atmosfera e la qualità del servizio sono significativamente migliori qui, con un rapporto di prezzo/prestazioni simile.

Mi sono fermato dal nuovo Schatzhauser per la prima volta oggi dopo un'escursione alla fonte del flusso di Tonbach. L'atmosfera era molto moderna ed elegante, ma i toni grigi hanno preso un po 'di tempo per abituarsi e non mi sentivano del tutto a casa. Il servizio è stato molto cordiale, attento e, soprattutto, ben addestrato-non sempre un dato, nemmeno a curare. Il mio pasto era visivamente e con gusto eccezionale, da cui le cinque stelle in generale. E - sebbene la dimensione della porzione fosse perfettamente adeguata per me - mi è stato offerto un secondo aiuto. Non ho mai sperimentato niente del genere - fantastico!