Restaurant Schatzhauser, Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn

Bonne nourriture dans une bonne ambiance; grande cuisine; excellent service; Il y a une grande vue sur la vallée depuis la grande fenêtre Front; Pour tout le reste, je laisserai une "petite" sélection de mes photos parler

Le restaurant est situé dans le bâtiment en face de l'hôtel qui a été reconstruit après l'incendie. La cuisine est excellente avec des plats frais très bien conçus utilisant des ingrédients de très bonne qualité. Le service est attentif, très sympathique et compétent. Très bonne sélection de vins et recommandations pour accompagner le repas. La vue de la forêt noire à travers de grandes fenêtres panoramiques est également très belle. En tant que Trube Tonbach Hotel Guest, le restaurant peut également être utilisé comme alternative au restaurant d'hôtel normal, que je recommanderais, car la qualité de l'ambiance et du service est nettement meilleure ici, avec un rapport de prix / performance similaire.

Je me suis arrêté au nouveau Schatzhauser pour la première fois aujourd'hui après une randonnée à la source du flux Tonbach. L'ambiance était très moderne et élégante, mais les tons gris ont pris un peu de temps à s'y habituer et ne me sentaient pas entièrement intime pour moi. Le service était très sympathique, attentif et, surtout, bien formé - pas toujours donné, même en gastronomie. Mon repas était visuellement et avec goût exceptionnel - d'où les cinq étoiles au total. Et - bien que la taille des portions ait été parfaitement adéquate pour moi - on m'a proposé une deuxième aide. Je n'ai jamais rien vécu de tel - incroyable!