Knödelweber : Lichteneck 11, 94481 Grafenau

Ce doit être le nom :-) simplement 5 étoiles, il n'y en a plus. La nourriture était des portions super délicieuses et généreuses, les chefs étaient tout simplement sympathiques. Vous devez venir ici si vous êtes dans la région! Rapport incroyable pour l'argent!

Un voyage copieux à travers la cuisine bavaroise: Knödel Weber impressionne avec les articulations de porc, les boulettes et la choucroute En tant qu'amateur de cuisine bavaroise copieuse et traditionnelle, ma visite à Knödel Weber a été une expérience prometteuse. L'annonce de la jointure de porc avec des boulettes et de la choucroute a fait ma course à cœur, et je n'ai pas été déçu. La jointure de porc: la pièce maîtresse du plat s'est présentée comme un véritable bijou. La croûte était croustillante et brun doré, avec un croquant satisfaisant à chaque fois qu'il était coupé. La viande en dessous était tendre et juteuse, tombant facilement de l'os et fondait pratiquement dans la bouche. La saveur était intense et salée sans être accablante. Vous pouvez goûter la qualité de la viande et la préparation prudente. Les boulettes: le nom "Knödel Weber" promet certainement beaucoup en ce qui concerne les boulettes, et ces attentes ont été satisfaites. Deux boulettes de pommes de terre décentes ont été servies, ce qui a impressionné par leur texture et leur saveur. Ils étaient légers et moelleux, mais tenaient toujours leur forme suffisamment bien pour absorber la sauce riche. La saveur légèrement terreuse des pommes de terre s'harmonisait à merveille avec l'assaisonnement de l'articulation et de la choucroute acidulée. La choucroute: La choucroute a arraché le plat agréablement. Ce n'était pas trop aigre, mais avait plutôt un équilibre agréable entre l'acidité et Tang. La texture était agréablement ferme et non trop cuite. Il a servi de contraste bienvenu à la lourdeur de l'articulation et des boulettes, fournissant un élément rafraîchissant. L'image globale: la combinaison de l'articulation croustillante, des boulettes moelleuses et de la choucroute épicée était un vrai plaisir. La portion était généreuse, donc vous n'avez certainement pas laissé la table qui a faim. La présentation du plat était rustique et appétissante, sans fioritures inutiles, tout comme vous vous attendez d'un plat bavarois traditionnel. Conclusion: Ma visite à Knödel Weber a été un succès complet. La jointure de porc avec des boulettes et de la choucroute a non seulement répondu à mes attentes, mais les a même dépassées. La qualité des ingrédients, la préparation méticuleuse et la saveur authentique parlent d'elles-mêmes. Si vous cherchez un plat bavarois copieux et traditionnel, je recommande fortement Knödel Weber. Ici, vous obtiendrez une cuisine honnête et savoureuse à un prix équitable. Le seul inconvénient mineur pourrait être l'atmosphère quelque peu rustique pour certains, mais pour moi, c'est précisément ce qui a contribué à l'expérience authentique. Je serais heureux de revenir!

Pas de vacances sans tisserands de boulettes;) Plein et heureux à chaque fois! Merci pour les grandes options végétariennes et végétaliennes. Les lasagnes de bouletage, les boulettes bohème avec sauce à la crème aux champignons et les boulettes de caramel sont légendaires! Des prix très sympathiques, très familiers et très équitables. Cela vaut la peine d'appeler à l'avance. Jusqu'à la prochaine fois: D