Sam Kullman's Diner Regensburg : Friedenstraße 10, 93053 Regensburg

Nous étions en ville pour une occasion spéciale, la récente graduation de l'un de nos neveu. Le neveu et un groupe d'amis ont décidé qu'ils voulaient manger chez Kullman au centre-ville de Regensburg. Une réservation a été faite pour 14 heures pour un groupe de 16 ans, mais seulement 13 personnes ont montré. Étant des États-Unis, je n'ai jamais été chez Kullman et j'étais très intéressé à voir et à découvrir le service de restauration, la nourriture et l'atmosphère. Nous sommes arrivés vers 13h50 et il n'y avait pas de stationnement à l'arrière du restaurant. Nous avons donc déposé notre groupe et sommes allés trouver une place de parking, qui était en bas de la rue et est partie (vers les voies ferrées), où nous avons trouvé un parking. Une fois à l'intérieur du restaurant, le décor était incroyable et a ramené une personne au restaurant américain des années 1950-1960. Très coloré et nostalgique. Il y a aussi des sièges extérieurs, si le temps coopère. Nous avons été accueillis par notre serveur, Oliver, qui parlait couramment l'allemand et l'anglais. Oliver nous a également apporté des menus en anglais. Il a pris nos commandes de boissons et nos commandes d'apéritif. Après quelques minutes, il est revenu avec nos boissons et a pris nos ordres de restauration. C'était environ 2: 30'ish. Puis nous avons attendu, attendu et attendu. Vers 15 h 45, nous avons commencé à devenir agités. Nous n'avions pas vu Oliver et n'avions vu aucune nourriture. Nous nous sommes donc enquêtés sur notre nourriture, et on nous dit que ce serait dans 5 minutes. La nourriture a finalement commencé à arriver à la table vers 16h, le dernier plat arrivant vers 16h15. Ce service est la raison de la note de service 2 étoiles. Oliver a réapparu, s'est excusé et a expliqué que le cuisinier avait un accident et lui, Oliver, a dû ramasser les tâches de cuisinier. Il avait demandé à ses collègues membres du personnel d'aider avec notre table et aussi d'expliquer ce qui nous est arrivé. La mauvaise nouvelle est qu'aucun des autres membres du personnel ne soit venu à notre table, ou ne nous a rien expliqué. Nous avons vu des serveurs tout autour de nous et nous avons même signalé quelques-uns pour des recharges de boissons pendant ~ 90 minutes que nous avons attendues. Comme indiqué ci-dessus, à 15 h 45, nous avons finalement perdu notre patience et sommes allés et ont exigé notre nourriture. Les membres du personnel auraient dû tous se réunir mieux en équipe et ont couvert notre table. Espérons qu'ils apprendront de cette revue ou amélioreront leur service lorsque ces conditions et d'autres comme cela surviendront à l'avenir. Lorsque notre nourriture est arrivée, elle a été publiée dans des vagues, ce qui est correct, étant donné que nous étions 13 dans le groupe. Toute la nourriture était bonne et nous avions très faim et l'avons mangé rapidement. C'est alors qu'Oliver est sorti de la cuisine et s'est excusé abondamment. Il nous a dit ce qui s'était passé et nous a donné nos chèques. Je donne très rarement un "service" une note à faible étoile, mais dans ce cas, je ne vois pas comment je peux l'éviter. J'espère que le personnel et le propriétaire apprendront à couvert des situations comme ce que j'ai vécu aujourd'hui afin que les autres clients n'aient pas la même expérience. Je reviendrais à nouveau de Kullman et leur donnerais une autre chance. Je pense que c'est un bon endroit pour dîner et ils ont une bonne ambiance. Le personnel est très consciencieux et je passais un bon moment car j'ai eu la chance de discuter des choses avec tout le monde dans notre groupe.

Je suis allé un lundi soir et l'endroit n'était pas vide, quelques tables étaient occupées. Riche variante de la nourriture, y compris les options végétaliennes (très limitées). La nourriture était tout à fait correcte, mais malheureusement, pendant notre séjour, un seul serveur est venu nous demander si nous voulions autre chose, dessert ou même recharge de nos boissons. C'était donc une déception, assis là pendant une demi-heure sans boire et personne à se diriger vers vous. Peut-être que la règle est de demander le serveur ou d'aller au bar, je ne sais pas. De plus, certains membres du personnel semblaient fatigués qui pourraient peut-être être le problème…. Avait de grandes attentes, qui n'étaient malheureusement pas satisfaites…

Nous sommes allés au Diner de Kullman juste parce que nous sommes arrivés très faim de notre chemin de chez nous à Regensburg, donc nous ne nous attendions pas autant, juste pour prendre quelque chose à manger. Quand nous sommes entrés à l'intérieur, nous tombions amoureux simultanément, l'ambiance est tellement cool, vraiment un dîner des années 50, c'était comme si nous avions fait du voyage dans le temps! Je pense que je n'ai jamais été dans un restaurant authentique! Le personnel était tous génial, notre préféré était le gars du bar pour préparer les boissons, il a vraiment accueilli tout le monde et a dit au revoir à tout le monde d'une manière très heureuse! 🥰 Eh bien, la nourriture ne pouvait pas être si différente de notre expérience, les hamburgers étaient tellement bons, si savoureux, si délicieux, que dans la nuit où nous nous sommes rendus de la ville à l'hôtel affamés, et sans nous parler, nous sommes retournés directement au restaurant parce que nous voulions essayer leurs côtes! 🤭