Schäferstube Saas-Fee : Obere G. 32, 3906 Saas-Fee

Personnel amical, situé au sommet de la colline en face de l'ascenseur inférieur sur la pente de la pépinière. Le menu des boissons était vaste avec de bons cocktails. La nourriture était absolument délicieuse, je peux fortement recommander ce restaurant.

Schäfersttube est situé dans le quartier résidentiel supérieur de FEE SAAS, près du haut de l'ascenseur de bouton de la région de Felskin. De la rue principale, remontez la colline à l'église et continuez à monter . Fais-moi confiance. Vaut l'effort. La disposition du restaurant est une cabine en bois très traditionnelle avec diverses petites pièces et tables. La cuisine est si proche des tables que vous pouvez sentir la nourriture lors de sa préparation. Pour le plat principal, j'avais le bar et le pétoncle qui était d'une taille assez généreux mais magnifiquement cuite. Le plat est préparé avec du céleri, du riz collant et une bisque fruitée. Mes invités ont commandé l'œil de la côte qui était généreux . Les deux plats au prix de CHF44 et CHF 49 respectivement. Pour le dessert, le gâteau et la mousse au chocolat Valhrona étaient particulièrement populaires à la table. Léger délicat et riche et à CHF17, la Valhrona était sublime et une bonne valeur. Nous avons bu une bouteille de Vinum Lignum Cabernetfranc 2022 qui était excellent, à la fois avec le poisson et le steak. Dans l'ensemble, très chic, de bonne valeur , un service très amical et informatif. Je recommande vivement à tout "gourmand". Ils servent également un menu défini qui a l'air fantastique. Au plaisir de revenir à nouveau.

Six d'entre nous ont pris le déjeuner ici. Vous devez marcher jusqu'au début du sentier de randonnée, la View Mountain en vaut la peine. Une fois que vous voyez l'église, montez sur la colline - c'est un signe clair que vous vous approchez du restaurant. J'ai pris mon repas sur la terrasse, bien que l'intérieur du restaurant soit très mignon aussi. Nous avons apprécié Rösti fait maison , avec Cordon Bleu, des saucisses, un burger de porc effiloché et du poisson et des frites. J'ai essayé un peu de tout: le hamburger et le fish and chips étaient tous les deux super, le cordon bleu était un peu salé mais fonctionnait bien avec les légumes, et les saucisses étaient un peu trop charnues - peut-être qu'une salade latérale aurait aidé. Dans l'ensemble, la nourriture était fantastique, et je dirais que c'est l'un des meilleurs restaurants de saas.