Hohliebestübli : Hohliebeweg 17, 3715 Adelboden

Cela a été l'un des meilleurs dîners de toute ma vie. Le restaurant a une ambiance très intime et chaleureuse, et le personnel et le chef sont incroyablement gentils et sympathiques. Nous avions le menu à 5 plats, plus le nettoyant de la palette et les Canapés, et chaque plat était une perfection absolue. Le point culminant pour moi a été facilement le plat principal. Le veau a été cuit à la perfection et tous les autres éléments l'ont si bien complété. Ils sont également venus et nous ont offert quelques secondes! Pour couronner le tout, après le dessert, ils ont apporté des bonbons maison. Ils ont également apporté une carte postale pour que nous envoyions quelqu'un d'autre. Quel merveilleux geste! Si vous êtes à Adelboden, vous devez absolument venir ici!

Le menu comprenait une sélection de 5 à 6 plats , y compris des produits comme le lac de lac, les cerfs, les champignons locaux et les légumes. De très belles combinaisons de goût fondant dans la bouche. Une belle surprise était une vaste carte de vin avec une seule sélection de vins suisses, qui peut être une très belle expérience dans le produit local. L'hôte est très charismatique. L'endroit a une vue magnifique sur le soleil qui grandit derrière les montagnes. Prix 102-122 € par personne pour le menu.

J'ai eu une expérience culinaire extraordinaire au restaurant Andys Mountain avec une vue à couper le souffle d'Adelboden. L'ambiance confortable ressemblait à une invitation chaleureuse à un dîner en famille. Andy a personnellement présenté le menu de Noël, avec des plats suisses traditionnels avec une délicieuse touche. Les saveurs ont dépassé mes attentes et la présentation délicate a ajouté au caractère unique de l'expérience. À mon avis, il mérite un minimum de 17 points Gault Millau pour ce voyage culinaire exceptionnel.