Cattani Restaurant, Dorfstrasse 40, 6390 Engelberg

La soirée était excellente. La nourriture était excellente. La décoration était merveilleuse. Le service a commencé parfaitement, mais a malheureusement ralenti considérablement à la fin. Mais c'était le seul inconvénient. Absolument recommandable.

Dîner au restaurant Cattani a été un moment fort de notre séjour, grâce à la nourriture incroyable et au personnel hospitalier. Mention spéciale au superviseur de F&B gracieux et élégant, Jana, qui représente la raison pour laquelle je viens en Europe si souvent en vacances - Jana offre une hospitalité professionnelle et attentive et s'assure que tout dans le restaurant est de haute qualité. Même si elle est la superviseure, elle efface les tables avec les membres du personnel, parle doucement avec eux et démontre des normes élevées par l'exemple. Ce sont le genre de choses que je remarque lorsqu'ils choisissent de retourner dans un hôtel en tant que client fidèle. Cattani est une brasserie française-siss qui offre des sièges intimes et un éclairage chaud, avec de vastes fenêtres donnant sur le pittoresque Kurpark Engelberg. Le buffet du petit-déjeuner est exceptionnel, avec des bircher suisses traditionnels, Muesli, des plats d'oeufs exquis et inventifs, et de délicieuses pâtisseries germaniques. Dans les mois plus chauds, la terrasse propose des sièges en plein air, tandis que dans les mois les plus frais, le bar voisin du palais et son feu ouvert offrent un cadre de soirée confortable.

Vraiment incroyable pour le dîner! Certainement un plaisir et une surprise de trouver un excellent restaurant dans une petite ville. La sélection est limitée mais ne peut pas se tromper avec aucune d'entre elles. Mon préféré était la poitrine de poulet avec des gnocchis - certainement le poulet le plus tendre et le plus juteux que j'ai fait ce voyage! Leur monkfish était également très bonne. Je recommande vivement tous leurs plats!