Pic au Beau-Rivage Palace : Chem. de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne

Che meravigliosa esperienza culinaria. Abbiamo deciso di cenare a Lausanne e abbiamo trovato questo ristorante vicino al lago. Quando ho effettuato la prenotazione non mi aspettavo una cena così di alta qualità. Il ristorante è magnificamente decorato con un giardino molto grande da mangiare fuori. L'esperienza inizia non appena entri nel ristorante. Un piccolo tour delle nuove strutture e poi sei accompagnato al tuo tavolo. Il servizio è ovviamente di alto livello. Ogni piatto è spiegato in dettaglio. Non avrai la tua bottiglia di acqua o vino sul tavolo ... ma è come se le cameriere stessero leggendo la tua mente. Non li vedrai ma saranno lì quando ne avrai bisogno (fai domande o riempi il bicchiere). Il cibo e la preparazione dei piatti erano tutti eccellenti. Impossibile dire il mio piatto preferito. Mi sono piaciuti tutti. I prezzi sono ragionevoli per un ristorante così di alto livello. Se stai cercando un'esperienza alimentare (non la definirei una cena semplice) consiglio vivamente questo ristorante

L'atmosfera e il servizio erano impeccabili, riflettendo un elevato standard di ospitalità. Tuttavia, ho sentito che alcuni aspetti si sono appoggiati all'eccessiva raffinatezza. Ad esempio, le offerte di mixology, sebbene creative, sembravano a prezzi sproporzionati; Un bicchiere di tè freddo era paragonabile al costo per i vini premium. Inoltre, secondo me, alcuni piatti hanno presentato anche un. complesso fusione dei sapori. La temperatura di cottura di un piatto principale non corrispondeva alla nostra richiesta. Il personale attento ha prontamente preparato un nuovo piatto; Tuttavia, ciò ha interrotto la sincronizzazione del nostro pasto. Mentre apprezzo l'innovazione culinaria, un approccio più equilibrato potrebbe migliorare l'esperienza culinaria complessiva.

Esperienza migliore, è sempre un piacere mangiare in questo posto meraviglioso. Un piacere per il palato e la bellezza. Il servizio è top e molto bello. Il cibo è sempre una gioia. Gusti e varianti diversi. La lista dei vini è quella, con molte scelte svizzere. Sicuramente tornerò. Grazie. Godere.