Brasserie VUE : Kochergasse 3/5, 3011 Bern

Brasserie Vue ha superato tutte le aspettative con la sua straordinaria atmosfera e il suo servizio impeccabile. Ho ordinato il livello di mare salato, ed era assolutamente divino - perfettamente cotto, delicatamente condito e ben presentato. Il pesce era umido e saporito, con un meraviglioso equilibrio di trame e sottili erbe che miglioravano il gusto naturale. Il personale era attento e cordiale, aggiungendo all'esperienza culinaria eccezionale generale. Le viste panoramiche dalla terrazza hanno reso il pasto ancora più memorabile. È chiaro che l'attenzione ai dettagli e agli ingredienti di qualità sono al centro di questo ristorante. Altamente raccomandato a chiunque cerchi un pasto raffinato e delizioso.

Brasserie Vue al Bellevue Hotel, poiché afferma orgogliosamente "francese, urbano, chic" è più di un semplice ristorante; È un'esperienza. Ambientato all'interno di uno straordinario edificio storico, i suoi interni eleganti e contemporanei completano perfettamente la squisita cucina di ispirazione francese. Il menu stagionale, realizzato rispetto agli ingredienti regionali, trasforma ogni piatto in un capolavoro culinario. L'atmosfera calda, il personale professionale ma cordiale e l'attenzione ai dettagli elevano ogni visita. Che si tratti di un drink spontaneo sull'iconica terrazza di Bellevue o assaporare un pasto meravigliosamente realizzato, Brasserie Vue offre una miscela perfetta di cibo, ambiente e ospitalità per un'esperienza culinaria indimenticabile.

Ottima serata trascorsa a Brasserie Vue. Il servizio è stato di massima qualità grazie allo Chef de Service Michele e al team che ha concesso le nostre richieste speciali e lo ha reso una serata indimenticabile per noi. Può raccomandare solo il Tartar di Courgette, il "Paupiette de Volaliille" con salsa Marengo e il Babà con Rum. Sicuramente tornerà!