Restaurant OZ : Obergass 2, 7414 Fürstenau

Ottima esperienza a Oz. Ero un po 'preoccupato che non sarebbe stato abbastanza cibo, ma ho lasciato la sensazione, piacevolmente, piena. La creatività era strabiliante e la maggior parte dei piatti erano esplosioni di sapore. Abbiamo anche fatto l'abbinamento del vino. C'erano alcuni di cui sono rimasto deluso. Tuttavia, potresti chiedere alternative se non fossi soddisfatto del vino offerto. Vorrei che fossero rimasti con i vini svizzeri ma non abbastanza da non raccomandare l'abbinamento del vino con il tuo pasto. Se sei vegetariano o curioso di un pasto vegetariano di 9 portate, proverei a Oz. Inoltre, il personale è meraviglioso, disponibile e molto ben informato sul cibo e sui vini.

Feedback allo staff: in alcuni piatti troppo aceto .. Non riuscivo a sentire il gusto perché l'aceto uccide tutti i miei recettori :) Pls Meno! Il personale di questo ristorante va davvero al di là. Ci vuole un enorme sforzo per creare quei piccoli piatti in cui ogni foglia è posizionata con amore e ogni piatto, ogni piatto è una piccola opera d'arte. Per quanto riguarda il denaro/valore: Abbastanza costoso: pagherai 220 + 100 ~ 200 a seconda di ciò che berrai TBH - Il ristorante Michelin più costoso che sono stato così lontano nel mondo ... ma forse è a causa della "Svizzera"?! Non sono sofisticato in un vini, quindi consiglio di fare una scelta non alcolica - ci sono molte insoli cose "vergine" che berrai I piatti vegetariani sono molto creativi: consiglio di mangiarlo - pezzo per pezzo ... L'esperienza alimentare davvero nuova che otterrai - se mangerai lentamente e morso per morso. Soprattutto se sei vegetariano o considera di diventare una verdura ... Vale la pena visitare e non molti ristoranti Michelin nella vicina ~ 100 km Hanno anche un altro ristorante nelle vicinanze che offre cibo più tradizionale

Cibo e servizio eccellenti. Alcuni dei migliori cibi vegetariani che ho provato e presentato in modo meraviglioso. Il personale era così gentile e ben informato e puoi sederti a chiacchierare con lo chef mentre prepara il cibo. Tornerò. Sono andato per l'abbinamento del vino e 9 corsi