Mulania : Via Murschetg 17, 7032 Laax

Das Essen war exquisit. Sehr gute Qualität der verwendeten Zutaten und Top -Geschmack! Es gibt einen klaren Abzug, wenn es um Preis/Leistung und Service geht. 42 CHF für den Starter und 68 CHF für das Hauptgericht. Der Starter servierte 4 Spargel mit 4 Jakobsmuscheln. Für das Hauptgericht zwei kleine Fischfilets, ein Gemüsestreifen und ein wenig wildes Knoblauchrisotto. Leider wurde ein Teil des wilden Knoblauchrisottos vergessen. Wir wurden informiert, dass dies zurückbestellt wird. Als wir fragten, wurde uns gesagt, dass es keine Nachfüllungen mehr gibt. Es wurde keine Alternative angeboten. Am Ende wurden ein Glas Wein und zwei Espressos angeboten.

Ich war vor ungefähr 1-2 Monaten in Mulania zum Abendessen mit der Familie. Das Restaurant ist großartig. Der Service war perfekt und die Mitarbeiter waren sehr freundlich. Wir waren in Bezug auf die Küche sehr verwöhnt, vom Starter bis zum Dessert. Selten so gut gegessen! Die kleinen Vorspeisen aus der Küche waren ebenfalls inspirierend und schmeckten sehr gut. Die Weinauswahl entspricht dem sehr guten Essen und unterstreicht die Geschmackserlebnisse. Der Preis war bei rund 160 Fr./person ziemlich hoch, aber es hat sich gelohnt. Das bekannte Preis/Leistungsverhältnis passt hier sehr gut. Aus diesem Grund wird es nicht das letzte Mal sein, dass wir hier essen.

Das Essen hat hier überhaupt nicht gefallen. Als Eingang des Rindfleischtartars schmeckte es wie nichts, gehacktes rohes Fleisch war alles. Das Netz war Rindfleisch -Bourguignon (das Kalbfleisch war trocken, nicht viel zu erweitern) und das Escalope, nur anständig. Es hatte so ein Gurkensalat, der schrecklich war, und ein knuspriges Kartoffel -Ding, das großartig aussah, aber aufgrund des 0 Salzes geschmacklos war. Eine Enttäuschung von Anfang bis Ende. Die Weinkarte ist auch zu schmerzhaft, teuer und anspruchsvoll.